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노로바이러스의 유행으로 굴의 수확장이 폐쇄.경고가 발행되었습니다.

노로바이러스 감염의 유행에 따라 식품의약국은 멕시코산의 특정 굴에 대해 경고를 발했다.

FDA는 2023년 12월 18일 또는 12월 18일에 멕시코, 소노라주 바이어, 살리나에서 수확된 소시에다 아쿠이콜라 골팩(MX 06 SP)의 굴을 먹지 않도록 권고하고 있다. 노로바이러스에 오염되었을 수 있으므로 2023년 2월 27일.

1월 10일, 캘리포니아 공중보건국은 캘리포니아주 샌디에고 카운티에서 노로바이러스 발생을 FDA에 알렸다. 노로바이러스의 발생은 멕시코의 수확지에 거슬러 올라가면 굴의 소비와 관련이 있다는 것이다.

조사는 진행 중이며 질병 수는 추적됩니다.

멕시코 조개 당국은 질병 원인의 조사를 시작하고 1월 12일 수확을 위해 바이어 살리나 양식장을 폐쇄했다.

FDA는 수확된 굴의 유통에 대한 추가 정보를 기다리고 있으며, 조사를 계속 모니터링하고 필요한 경우 주 당국에 지원을 제공할 예정이다.

레스토랑이나 소매점은 오염되었을 수 있는 굴을 제공하거나 판매해서는 안 됩니다. 레스토랑이나 소매점은 제품을 쓰레기로 버리거나 판매자에게 반송하여 폐기하고 처분해야 합니다.

식당과 소매점은 조개류가 병원체의 원인이 될 수 있음을 인식하고 식품 가공 장비와 식품 가공 환경의 상호 오염 가능성을 관리해야합니다. 다음 단계를 따라야 합니다.

  • 세척 및 위생 과정 후에는 온수와 비누로 손을 씻으십시오.
  • 오염된 제품을 가공 및 포장한 소매업체, 레스토랑 및 기타 식품 서비스 사업자는 오염된 제품과의 접촉으로 인한 절단면 및 조리기구의 상호 오염을 우려해야 합니다. 있습니다.
  • 벌크 제품을 판매한 소매업체는 제품을 넣는 데 사용한 용기를 세척하고 소독해야 합니다.
  • 식품과 접촉하는 표면과 요리에 사용되는 장비를 정기적으로 자주 세척하고 소독하면 상호 오염의 가능성을 최소화할 수 있습니다.

노로바이러스 정보
노로바이러스 증상 미국 질병 예방 관리 센터에 따르면 감염은 구토, 설사, 메스꺼움, 근육통, 발열, 두통을 포함할 수 있습니다. 증상은 일반적으로 노출 후 12-48시간 후에 시작되며 1-3일 동안 지속될 수 있습니다. 대부분의 사람들은 치료를받지 않아도 회복되지만 탈수 증상으로 인해 의사의 진찰이 필요할 수 있습니다.

노로바이러스에 감염된 사람은 다른 사람에게 쉽게 감염을 퍼뜨릴 수 있습니다. 바이러스는 표면에 장기간 생존할 수 있습니다.

다른 사람이 아프지 않도록 화장실을 사용하거나 기저귀를 교체한 후에는 반드시 비누와 온수로 조심스럽게 손을 씻으십시오.

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